Новый механизм воздействия сахара на старение

Группа исследователей из Китая представила новое открытие в области воздействия диет с высоким содержанием сахара на старение кожи.

Их исследование было опубликовано в научном журнале Journal of Cosmetic Dermatology.

Ученые провели серию экспериментов на группах лабораторных мышей, чтобы изучить влияние диеты на состояние кожи.

Результаты показали, что мыши, потреблявшие пищу с высоким содержанием сахара, имели неправильную форму эпидермиса с аномалиями, а также тонкий эпидермис и нарушенную структуру дермы с вакуолизированными изменениями. Кроме того, наблюдалось подавление пути взаимодействия рецепторов ЕСМ, усиление экспрессии AGE и снижение уровней экспрессии белков COLI, FN1, LM5, TNC и рецепторов ЕСМ.

Выводы исследования указывают на то, что диета с высоким содержанием сахара влияет на функциональные характеристики клеток, их пролиферацию, миграцию и адгезию, а также оказывает влияние на структуру тканей кожи.